Jean Marie Haag
2 mil söder om Colmar I den södra delen Alsace, ligger den lilla byn Soulztmatt och här hittar man familjen Haags ägor. Sedan 1982 har Jean-Marie och hans fru Myriam passionerat arbetat tillsammans på den 7 Ha stora vingården. De producerar upp emot 20 olika viner där varje vin uttrycker karaktären från sin egna unika terroir.
Vinstockarna är av varierande ålder där de äldsta är över 50 år gamla. Ca 1/3 av marken producerar Gewurtztraminer, där man koncentrerar sig på Grand Cru Zinnkoepfle, och resterande i huvudsak Riesling och Pinot Gris, även om man har både Sylvaner, Muscat, Pinot Blanc och Pinot Noir.
Här tycker man om att experimentera med ny teknik och diskuterar gärna med odlarkollegor för att utveckla tankar, idéer, erfarenheter och kunskap. För närvarande finns ett stort intresse för biodynamisk odling och sedan 2014 är vingården Terra Vitis certifierad, även om man under de senaste 25 åren jobbat enligt modellen "sustainable viticulture".
Myriam Haag är passionerad vinmakare och producerade sitt första vin 2005, ’Imagine all the wines’.
Haags viner är generellt torra. I Grand Cru vinerna gillar Jean Marie att lämna en aning restsötma, speciellt i sina Gewurztraminer.
