LANGUEDOC, Frankrike
Systrarna Constance Rerolle och Diane Losfelt är nu tredje generationen kvinnor som sköter om detta vackra slott från 1700-talet. Slottet som är klassat som ett historiskt monument ligger i Lavérune, precis väst om Montpellier. Familjen gjorde sin första slottsbuteljering 1978 och har sedan dess tillhört de välrenommerade egendomarna i Languedoc. Constance ansvarar för marknadsföring och försäljning och Diane förestår vinkällaren. Till sin hjälp har hon enologen Jean Natoli.
Familjen äger 48,5 Ha vingård. Man värnar miljön och är starkt engagerad i TERRA VITIS en organisation där filosofin för all vinverksamhet, från brukandet av jorden ända fram till slutkund, skall vara miljömässigt hållbar, genomtänkt och långsiktig. Deras vingårdar tillhör de absolut bästa i Languedoc. Elegans och fyllighet är Dianes ledord vilket återspeglas i deras härliga viner.
Ursprungsland: Frankrike
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Nej
Format/storlek 75 cl
Region/Område: Languedoc,
Typ av vin: Vitt vin
Druva: Sauvignon blanc
Volym % 13,5
Beskrivning: En Sauvignon Blanc ifrån dessa trakter är något alldeles speciellt. Friskt, fräscht och livligt med härlig rondör. Doft och smak av vita blommor, citrus, honung och ananas. Lång läcker och aromatisk eftersmak.
Ursprungsland: Frankrike
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Nej
Format/storlek 75 cl
Region/Område: Languedoc,
Typ av vin: Rött vin
Druva: Cabernet Franc 60%, Syrah 19%, Grenache 17%, Carignan 4%
Volym % 14,5
Beskrivning: En mycket uttrycksfull smakpalett med härlig kryddighet och toner av svarta vinbär, körsbär och björnbär. En touch av oliv och svartpeppar ger extra bett och den korta och perfekt doserade ekfatslagringen ger en svag vaniljton med mjuka och mycket behagliga tanniner.
Kan lagras 3 - 5 År
Ursprungsland: Frankrike
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Nej
Format/storlek 75 cl
Region/Område: Languedoc,
Typ av vin: Rött vin
Druva: Syrah 59%, Grenache 32%, Carignan 4%, Mourvèdre 4%, Cinsault 1%
Volym % 14
Beskrivning: Ett elegant, komplext och vin med aromer av katrinplommon och svarta vinbär. Vinet känns sammetslent i munnen med delikata toner av rosor, mörk choklad och peppar. Ett mycket välbalanserat och elegant vin med lång härlig eftersmak.
Ursprungsland: Frankrike
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Nej
Format/storlek 75 cl
Region/Område: Languedoc,
Typ av vin: Rött vin
Druva: Syrah 74%, Grenache 14%, Mourvedre 12%
Volym % 14,5
Beskrivning: Druvorna kommer från de bästa vinstockarna i Cru Saint Georges d'Orques. Här avslöjas all elegans som en mogen Syrah kan ge med koncentrerad mörk och bärig fruktighet som lindas in i Grenachedruvans yppighet som kryddats med en blommig touch från Mourvèdre.efter 12 månaders lagring på delvis nya och gamla franska ekfat och därefter 10 månader i cementtank ger vinet en härlig doft av rostad vanilj och en touch av tryffel på de sammetslena tanninerna, utan att för den skull överskugga fruktigheten av svarta vinbär och björnbär.
peter@pedrosbodegas.se
Strandvägen 10
571 38 Nässjö
+46 (0)70-628 14 85
© Copyright www.pedrosbodegas.se