CHAMPAGNE, Frankrike
Idag har Pierre-Alexis, Chloé och deras barn taget över driften i vingården med syfte att följa GOBILLARD-husets stil.
Vinodlingen ligger i Hautvillers, Champagnens födelseplats, där munken Dom Pérignon har bott.
Vingårdarna sträcker sig över hela området Hautvillers och Cumières.
Här odlas 3 druvsorter: Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay.
Nyckelorden i dessa champagner är fräschör och stor elegans.
BRUT AUTHENTIQUE
Ursprungsland: Frankrike
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Nej
Format/storlek 37,5 cl, 75 cl, 150 cl
Region/Område: Champagne, Hautvillers
Typ av vin: Mousserande
Druva: 30% Pinot Noir, Chardonnay 30% och 40% Meunier
Volym % 12
Dosage: 7 g/L
Beskrivning: Mycket rund och mogen doft av torkad frukt,inslag av honung och en mycket svag hint av citrus. Ett fylligt vin med en härlig explosion av bubblor och smaker.
Kan lagras 3 - 5 År
BLANC DE BLANC PREMIER CRU
Ursprungsland: Frankrike
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Nej
Format/storlek 75 cl
Region/Område: Champagne, Hautvillers
Typ av vin: Mousserande
Druva: 100% Chardonnay
Volym % 12
Dosage: 8 g/L
Beskrivning: Mycket friskt och delikata dofter av citrus och vita blommor med en svag hint av aprikos. Delikat och mycket fräsch.
Kan lagras 8 - 10 År
ROSÈ PREMIER CRU
Ursprungsland: Frankrike
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Nej
Format/storlek 75 cl
Region/Område: Champagne, Hautvillers
Typ av vin: Mousserande
Druva: 70% Chardonnay, 20% Pinot Noir och 10% rött.
Volym % 12
Dosage: 6 g/L
Beskrivning: Med doft av jasmine, exotiska frukter och en smak som är mycketfrisk och mjuk med en touch rosa grapefrukt.
Kan lagras 2 - 3 År
CUVÈE PRESTIGE BRUT 1 Er CRU
Ursprungsland: Frankrike
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Nej
Format/storlek 75 cl, 150 cl och 300 cl
Region/Område: Champagne, Hautvillers
Typ av vin: Mousserande
Druva: 30% Pinot Noir och 70% Chardonnay
Volym % 12
Dosage: 5 g/L
Beskrivning: Vinet är fruktigt, smörigt med toner av brioche, vita blommor och en väldigt delikat och välbalanserad smak.
Kan lagras 6 - 8 År
RESERVE PREMIER CRU
Ursprungsland: Frankrike
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Nej
Format/storlek 75 cl, 150 cl
Region/Område: Champagne, Hautvillers
Typ av vin: Mousserande
Druva: 25% Pinot Noir, 50% Chardonnay och 25% Meunier
Volym % 12
Dosage: 8 g/L
Beskrivning: Mogen doft av sandell träd och kryddor. Smaken är fyllig och rund med en mycket behagligt med ett livligt slut.
Kan lagras 6 - 8 År
MILLÈSIME 2009 CUVÈE FLORENCE
Ursprungsland: Frankrike
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Nej
Format/storlek 75 cl
Region/Område: Champagne, Hautvillers
Typ av vin: Mousserande
Druva: 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay och 40% Meunier
Volym % 12
Dosage: 6 g/L
Beskrivning: Rund av mogna aromer med inslag av torkad frukt och honung med en mycket svag hint av citrus.
Kan lagras 8 - 10 År
peter@pedrosbodegas.se
Strandvägen 10
571 38 Nässjö
+46 (0)70-628 14 85
© Copyright www.pedrosbodegas.se