CAsaROJOSVerige
DO. JUMILLA, Spanien
Casa Rojo
Casa Rojo bildades av Laura och José 2009 och drömmen fanns redan då att en dag äga sin egen vingård.
Efter mycket resande och sökande efter nya smaker och upplevelser så fanns en önskan och övertygelse om att skapa en ny form av vinframställning så kallad enologi, läran om vin och dess tillverkning. De hade bara ett mål: Att vara lyckliga och njuta av vad de gjorde och göra vad som fick dom att njuta.
Med sin fantasi och nya kunskap började de tillverka viner med de sorters druvor som de blev förälskade i när de reste runt i Spaniens vinregioner.
Det var då WINEGURUS föddes och CASA ROJO: s historia började.
Efter sex år med ständigt lärande om vinets många egenskaper återvände de, 2015, hem till södra Spanien.
Med hjälp av familjen och en bank byggde de äntligen sin egen vingård, planterade sina egna vinrankor i den unika jorden i Paraje de La Raja. En bördig dal belägen mellan Sierra del Carche och Sierra de La Pila, i Altiplano i Murcia-regionen och där började den andra etappen i deras liv.....
Här växer det 23 hektar Monastrell, Garnacha, Syrah och idag tillverkar defantastiska viner från hela Spanien med de inhemska druvorna som har de egenskaper och smaker som representerar de olika spanska regionerna bäst.
Och de tänker fortsätta göra det de älskar och älskar det de gör.
CASAROJO
Winegurus serie består av Cava, Rosé, Röda viner och Vita viner som kommer ifrån 8 olika vindistrikt runt om i Spanien.
Till dessa används druvor som Trepat, Albarino, Verdejo, Godello, Garnacha, Tempranillo, Mencia, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot och Syrah
MOLTÓ NEGRE CAVA BRUT
Ursprungsland: Spanien
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Nej
Format/storlek 75 cl
Region/Område: Penedés,Villafranca Del
Typ av vin: Mousserande, Cava
Druva: Trepat
Volym % 11,5
Syrlighet: 6,1 g/L
pH: 3,2
Restsocker: 5,4 g/L
Beskrivning: En explosion av vita blommor som tusenskönor, dahlias och vilda frukter som överraskar ifrån första sipp till den sista bubblan, välsmakande, krämig, där röda vinbär, björnbär och karamelliserade mandlar dominerar.
LA MARIMORENA
Ursprungsland: Spanien
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Nej
Format/storlek 75 cl
Region/Område: Rias Baixas, O Rosal
Typ av vin: Vitt vin
Druva: Albariño
Volym % 14
Syrlighet: 5,7 g/L
pH: 3,3
Restsocker: 1,8 g/L
Beskrivning: Med smak av färska citrusfrukter som mandarin, apelsin, persika och dofter av blommor som jasmin och violer med nyanser av apelsinskal. Persistent och tydlig citronsmak med en viss sälta som avslutning.
EL GORDO DEL CIRCO
Ursprungsland: Spanien
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Nej
Format/storlek 75 cl, 150 cl
Region/Område: Rueda, Olmedo
Typ av vin: Vitt vin
Druva: Verdejo
Volym % 13,5
Syrlighet: 5,5 g/L
pH: 3,2
Restsocker: 3 g/L
Beskrivning: En Verdejo som verkligen uttrycker all sin karaktär. Med medelhög intensitet och tydliga inslag av grapefrukt, mogen ananas och lime. Lite örtig men mycket välsmakande, rund, färsk och frukt med en uns av anis i eftersmaken.
THE ORANGE REPUBLIC
Ursprungsland: Spanien
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Nej
Format/storlek 75 cl, 150 cl
Region/Område: Valdeorras, Petín Ourense
Typ av vin: Vitt vin
Druva: Godello
Volym % 14
Syrlighet: 5,7 g/L
pH: 3,3
Restsocker: 1,8 g/L
Beskrivning: Fräsch och intensiv, med dofter av vita frukter som päron, nektarin och tropiska frukter som citrusfrukter och papaya. Lite örtig karaktär med balanserad surhet och en lång finish.
HARU
Ursprungsland: Spanien
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Ja
Format/storlek 75 cl, 150 cl
Region/Område: Jumilla, La Raja
Typ av vin: Rosé
Druva: Monastrell, Garnacha, Syrah
Volym % 13
Syrlighet: 5,35 g/L
pH: 3,35
Restsocker: 3,3 g/L
Beskrivning: Blommig, frisk strukturerad och komplex med inslag av jordgubbar, fänkål, hallon, plommon och färsk röd frukt.
ENEMIGO MIO
Ursprungsland: Spanien
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Ja
Format/storlek 75 cl, 150 cl
Region/Område: Jumilla, La Raja
Typ av vin: Rött vin
Druva: Garnacha
Volym % 14
Syrlighet: 5,55 g/L
pH: 3,78
Restsocker: 3,5 g/L
Beskrivning: Körsbärsrött vin som både är fruktigt och blommigt med noter av rosenblad. Delikat, elegant med en rik komplexitet där aromerna av röda frukter och balsamico framträder, typiska för Sierra de La Pila.
LAS VINAS BASTARDAS
Ursprungsland: Spanien
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Nej
Format/storlek 75 cl
Region/Område: Jumilla, La Raja
Typ av vin: Rött vin, Cupagé
Druva: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Volym % 13,5
Syrlighet: 4,7 g/L
pH: 3,8
Restsocker: 3 g/L
Beskrivning: Mörka bär, körsbär, slånbär, torkad frukt och kryddor. Ett fylligt vin med intensiv röd färg och violetta nyanser. Hög intensitet av fruktkompott, mörka bär och kryddor med inslag av vanilj.
The Invisible Man
Ursprungsland: Spanien
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Nej
Format/storlek 75 cl
Region/Område: Rioja Alta, Fonzaleche
Typ av vin: Rött vin
Druva: Tempranillo
Volym % 13,5
Syrlighet: 4,6 g/L
pH: 3,6
Restsocker: 1,5 g/L
Beskrivning: Komplext och fylligt vin med aromer av svart frukt som björnbär, vinbär och lite kryddiga inslag av lakrits i kombination med en svag rökighet av ekfat.
LADRÓN
Ursprungsland: Spanien
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Nej
Format/storlek 75 cl
Region/Område: Bierzo, Parandones, Leon
Typ av vin: Rött vin
Druva: Mencia
Volym % 13,5
Syrlighet: 4,7 g/L
pH: 3,8
Restsocker: 3,4 g/L
Beskrivning: Komplex, fruktig, kryddig och koncentrerad med inslag av hallon, plommon, björnbär, viol, lakrits, mineral, kryddor, örter som avslutas med en lång och komplex eftersmak.
MMM MACHOMAN MONASTRELL
Ursprungsland: Spanien
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Ja
Format/storlek 75 cl, 150 cl, 300 cl, 500 cl
Region/Område: Jumilla, La Raja
Typ av vin: Rött vin
Druva: Monastrell
Volym % 14
Syrlighet: 5,4 g/L
pH: 3,8
Restsocker: 4 g/L
Beskrivning: Elegant och komplext vin med smaker av mogen röd frukt som plommon, björnbär med inslag av lakrits och rostade mandlar samt nyanser av rosmarin, timjan, lavendel med väl integrerade och balanserad finish som är typisk för ett fantastiskt vin.
ALEXANDER THE GREAT
Ursprungsland: Spanien
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Nej
Format/storlek 75 cl, 150 cl
Region/Område: Ribera Del Duero, Aranda De Duero
Typ av vin: Rött vin
Druva: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Malbec & Merlot
Volym % 14
Syrlighet: 4,49 g/L
pH: 3,96
Restsocker: 2,3 g/L
Beskrivning: Ett komplext vin med intensiv röd färg och violetta nyansermed dofter av mörka bär, körsbär, slånbär, torkad frukt och kryddor. Hög intensitet av fruktkompott, mörka bär, körsbär, slånbär, torkad frukt och kryddor med noter av kakao, mocka och vanilj.
MINAMI
Ursprungsland: Spanien
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Nej
Format/storlek 75 cl, 150 cl, 300 cl
Region/Område: Jumilla, La Raja
Typ av vin: Rött vin
Druva: Syrah
Volym % 15,5
Syrlighet: 4,7 g/L
pH: 3,8
Restsocker: 3,8 g/L
Beskrivning: Smak av röda bär, björnbär, plommon, örter, kakao och viol. Ett mycket välbalanserat och uttrycksfullt vin som är en ren njutning.Druvorna kommer ifrån en unik del av vingården som ligger i den Norra delen av La Raja dalen. Los Guardiola som ligger 900 m.ö.h vid Sierra Del Carche. Här finns ca 9000 gamla vinrankor vilka ger ett kilo druvor i avkastning.
THE BIG WHITE
Nu släpps en ny serie av de mycket populära vita vinerna La Marimorena, El Gordo Del Circo och The Orange Republic...
Vad är det då som är speciellt? Dessa tre viner har alla lagrats på ekfat vilket ger ett fantastiskt resultat.
LA MARIMORENA EKLAGRAD
Ursprungsland: Spanien
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Nej
Format/storlek 75 cl
Region/Område: Rias Baixas, O Rosal
Typ av vin: Vitt vin
Druva: Albariño
Volym % 14
Syrlighet: 5,7 g/L
pH: 3,3
Restsocker: 1,8 g/L
Beskrivning: Detta vitt vin är elegant, komplex, ihållande med mycket tydliga inslag av jasmin, violer och en enastående fruktighet där aromer av nyplockad persika med mineraler som ger plats för en viss sälta. Ett mycket Balanserat och runt vin som kommer att utvecklas i flaskan under de kommande tio åren.
EL GORDO DEL CIRCO EKLAGRAD
Ursprungsland: Spanien
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Nej
Format/storlek 75 cl
Region/Område: Rueda, Olmedo
Typ av vin: Vitt vin
Druva: Verdejo
Volym % 13,5
Syrlighet: 5,5 g/L
pH: 3,2
Restsocker: 3 g/L
Beskrivning: En verdejo som ger uttryck för all sin karaktär. Med medelhög intensitet, full av frukt som grapefrukt, mogen ananas och lime. Lite örtig men mycket välsmakande, rund, färsk och fruktig smak med en uns av anis och till sist en svag bitterheten i eftersmaken.
THE ORANGE REPUBLIC EKLAGRAD
Ursprungsland: Spanien
Ekologiskt: Nej
Veganskt: Nej
Format/storlek 75 cl
Region/Område: Valdeorras, Petín Ourense
Typ av vin: Vitt vin
Druva: Godello
Volym % 14
Syrlighet: 5,7 g/L
pH: 3,3
Restsocker: 1,8 g/L
Beskrivning: Vinet är mjukt, krämigt och välbalanserat med dofter av vita frukter som päron, nektarin, tropiska citrusfrukter och papaya med inslag av äpple och en svag nyans av vanilj. Lite örtig i sin karaktär med en balanserad surhet och en lång behaglig finish.
MUSSO
Musso serien består av Cava, Rosé, Röda viner och Vita viner. Till tillverkningen används endast en druvsort i varje vin med undantag av Cavan.
Till dessa används druvorna Sauvignon Blanc, Chardonnay, Garnacha, Tempranillo, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon och Monastrell.
Vinerna är friska, fräscha och alla vinerna är både veganska och ekologiska med undantag av Cavan.
MUSSO CAVA
Ursprungsland: Spanien
Ekologiskt: Ja
Veganskt: Ja
Format/storlek 75 cl
Region/Område: D.O. Cava
Typ av vin: Mousserande
Druva: Macabeo 90% & Chardonnay 10%
Volym % 11,5
Syrlighet: 5,9 g/L
pH: 3
Restsocker: 2,1 g/L
Beskrivning: Denna halmfärgade Cava med gröna nyanser. Rena och fina bubblor med arom av frukter och nyanser av citrus. Elegant, runt och lätt i munnen med en behaglig lite ihållande eftersmak av mogna frukter.
MUSSO SAUVIGNON BLANC
Ursprungsland: Spanien
Ekologiskt: Ja
Veganskt: Ja
Format/storlek 75 cl
Region/Område: Castilla y Leon,Valladolid
Typ av vin: Vitt vin
Druva: Sauvignon Blanc
Volym % 12,5
Syrlighet: 6,6 g/L
pH: 3
Restsocker: 2,8 g/L
Beskrivning: Druvtypiskt vinmed inslag av grönt äpple, grapefrukt och persika i sirap. En frisk bris av nyslaget gräs. Ett mycket välbalanserat vin.
MUSSO CHARDONNAY
Ursprungsland: Spanien
Ekologiskt: Ja
Veganskt: Ja
Format/storlek 75 cl
Region/Område: Castilla y Leon, Valladolid
Typ av vin: Vitt vin
Druva: Chardonnay
Volym % 11,5
Syrlighet: 5 g/L
pH: 3,53
Restsocker: 1,9 g/L
Beskrivning: Krämiga, lätta anteckningar av äpple, päron, persika, kokosnöt och macadamianötter. Mjukt och fräscht i munnen, ren och elegant passage.
MUSSO GARNACHA
Ursprungsland: Spanien
Ekologiskt: Ja
Veganskt: Ja
Format/storlek 75 cl
Region/Område: Castilla y Leon, Valladolid
Typ av vin: Rosé
Druva: Garnacha
Volym % 13,5
Syrlighet: 5,7 g/L
pH: 3,35
Restsocker: 2,4 g/L
Beskrivning: Eleganta aromer av röda frukter som jordgubbar med inslag av citrus och apelsin.
MUSSO TEMPRANILLO
Ursprungsland: Spanien
Ekologiskt: Ja
Veganskt: Ja
Format/storlek 75 cl
Region/Område: Castilla y Leon, Valladolid
Typ av vin: Rött vin
Druva: Tempranillo
Volym % 13,5
Syrlighet: 4,8 g/L
pH: 3,82
Restsocker: 1,8 g/L
Beskrivning: Komplext och strukturerat medinslag av vilda bär, som tranbär, björnbär och körsbär med runda välbalanserade tanniner.
MUSSO PINOT NOIR
Ursprungsland: Spanien
Ekologiskt: Ja
Veganskt: Ja
Format/storlek 75 cl
Region/Område: Castilla y Leon, Valladolid
Typ av vin: Rött vin
Druva: Pinot Noir
Volym % 13
Syrlighet: 4,6 g/L
pH: 3,68
Restsocker: 1,9 g/L
Beskrivning: Elegant, med svaga noter av vitpeppar och hallon. Lätt rökig i munnen. Ett vin med en stor personlighet och mjuka runda tanniner.
MUSSO MERLOT
Ursprungsland: Spanien
Ekologiskt: Ja
Veganskt: Ja
Format/storlek 75 cl
Region/Område: Castilla y Leon, Valladolid
Typ av vin: Rött vin
Druva: Merlot
Volym % 13
Syrlighet: 4,5 g/L
pH: 3,63
Restsocker: 1,9 g/L
Beskrivning: En hel explosion av körsbär med svaga inslag av kanel. Lång och rund finish i munnen.
MUSSO CABERNET SAUVIGNON
Ursprungsland: Spanien
Ekologiskt: Ja
Veganskt: Ja
Format/storlek 75 cl
Region/Område: Castilla y Leon, Valladolid
Typ av vin: Rött vin
Druva: Cabernet Sauvignon
Volym % 14
Syrlighet: 5,32 g/L
pH: 3,79
Restsocker: 8,7 g/L
Beskrivning: Vackert körsbärsröd färg med aromer av hallon och blåbär med inslag av balsamico. I munnen är det en underbar explosion av färsk frukt som är söt, rund, med mjuka tanniner.
VILL DU BESÖKA CASA ROJO I SPANIEN?
Vi tar emot besök på fredagar och låter dig smaka på våra viner i solnedgången.
Vid besöket på vingården i Paraje de la Raja berättar vi hur vi arbetar med fälten och väl inne på vingården kommer ni att få lära er om hela produktionsprocessen.
Där vi kommer att prata om oxidativ och reduktiv åldring och så kommer ni att se och förstå skillnaderna mellan jäsning i ståltankar och franska ekfat.
Efter att ni har lärt er processen att göra vin så kommer ni att få se och upptäcka naturen i La Raja dalen ifrån vingårdens terrass, där vi kommer att njuta av en avsmakningsmiddag med fem av våra viner i kombination med fem gastronomiska rätter. Alltsammans upplevs med levande musik från olika DJs.
Övrig information: Besöket tar ca 4 timmar.
Vi träffas: 19:30 och skiljs åt ca: 23:30
Adressen: Casa Rojo Bodega y Viñedos SL Ctra. La Zarza KM 8, Paraje de La Raja.
Murcia. 30520, Jumilla.
Tfn +34 968151520, +34625 051 740 eller E-post: visit@casarojo.com eller hidalgo@casarojo.com
På grund av Covid 19 så är användning av mask obligatorisk under besöket och vi tar emot max 15 personer åt gången. Vi rekommenderar att ni har på er bekväma skor och av sanitära skäl är rökning inte tillåtet inomhus.
Aktivitet är endast för vuxna.
För eventuella avbokningskostnader konsultera med vingården och det är viktig att man har registrerat sig innan besök.
Varmt välkomna!
PedrosBodegas AB
peter@pedrosbodegas.se
Strandvägen 10
571 38 Nässjö
+46 (0)70-628 14 85
© Copyright www.pedrosbodegas.se